Blog do George®

Nem só de hambúrguer vive o George. Que tal preparar um sanduíche caprichado de salmão para servir para os seus convidados? Além de gostoso, esse sanduíche é nutritivo e tem baixa caloria!

Sanduíche Caprichado de Salmão

Ingredientes

* 4 filés de salmão (aproximadamente 400g)
* suco de meio limão
* 1 baguete (ou pão de metro)
* um maço pequeno de agrião higienizado
* um pé de alface americana pequena higienizado
* uma colher de chá de gengibre descascado e ralado
* uma xícara de chá de cenoura descascada e ralada
* vinagre de vinho branco
* azeite de oliva extra-virgem
* sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Pré-aqueça seu George por 5 minutos.
2. Tempere seus filés de salmão com sal, suco de limão e pimenta do reino a gosto.
3. Coloque os filés no seu George Foreman Grill.
4. Em uma vasilha, misture o agrião, a alface, a cenoura e o gengibre.
Tempere com o vinagre, o azeite, sal e pimenta-do-reino. (Se você preferir, pode deixar o sal e a pimenta-do-reino de lado, pois já usou no salmão.)
5. Para saber se os filés estão no ponto, teste com a espátula: se eles estiverem soltando lascas ao serem pressionados, é sinal de que estão prontos. Isso deve demorar de 4 a 6 minutos, dependendo da espessura dos seus filés. Quando estiverem prontos, tire do George, separe as lascas com um garfo e reserve.
6. Corte o pão ao meio e regue com o azeite de oliva.
7. Escorra a salada com ajuda de uma peneira, para não deixar o pão muito úmido.
8. Distribua as lascas de salmão no pão e cubra com a salada.

E pronto, você tem um sanduíche gostoso, nutritivo e que vai fazer sucesso com os seus convidados. Se você quiser fazer a versão mini, usando pão francês, basta reduzir os ingredientes a um quarto. E você ainda pode esquentar o pão na estufa ou no próprio Grill.