Blog do George®

Maio é mês de lembrar daquela pessoa especial que sempre ficou do nosso lado e preparou muitas coisas gostosas para a gente. Que tal usar seu George Foreman Grill pra preparar um almoço especial e bem gostoso para ela?

Para esse almoço, você pode deixar tudo preparadinho com antecedência:

a salada lavada, a carne marinando. No dia das mães, é só dar aquele abraço e aquele beijo na sua mãe e partir pra cozinha. Em pouco tempo você vai ter um almoço delicioso. E não esqueça das flores para enfeitar a mesa!

(As receitas abaixo rendem 6 porções)

Salada especial da mamãe

Ingredientes

- 250g de ricota

- meia xícara de hortelã picada

- 1 pote de iogurte natural

- 1 colher de sopa de temperos secos da sua preferência (vale cheiro verde, orégano, manjericão, manjerona, o que sua criatividade permitir)

- 1/2 xicara de chá de leite

- 1/2 maço de alface americana

- 1/2 maço pequeno de rúcula

- 200g de tomates cereja partidos em 4

- 2 pepinos japoneses em rodelas

- 1 cenoura média ralada

- 1 colher de sopa de sementes de linhaça dourada

Preparo

1. Bata no liquidificador a ricota, a hortelã, os temperos (menos a pimenta do reino). Guarde na geladeira.

2. Rasgue as folhas de alface e de rúcula, coloque em uma saladeira.

Junte os tomates, o pepino e as cenouras.

3. Regue a salada arrumada com o molho de iogurte e hortelã. Moa a pimenta-do-reino por cima e salpique a linhaça.

Picanha suína picante

Ingredientes

- 1 kg de picanha suína (lombinho) fatiada em fatias de 1,5 cm

- 3 limões

- 1 colher de sopa de páprica doce

- 1 colher de sopa de alho desidratado em flocos

- 1 colher de sopa de cravos-da-índia

- sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo

1. Em uma vasilha grande o suficiente para a sua carne, misture o suco dos três limões, a páprica, o alho desidratado e os cravos da índia; 2. Coloque as fatias de lombinho nessa mistura e mexa para agregar bem; 3. Deixe marinando na geladeira por, no mínimo, 30 minutos.

4. Pré-aqueça seu George Foreman Grill por 7 minutos; 5. Retire as fatias de lombinho da marinada e tempere com sal e pimenta-do-reino a seu gosto; 6. Coloque as fatias de lombinho para grelhar; 7. Retire os cravos-da-índia da marinada 8. Depois de 4 minutos, regue com a marinada que ficou na vasilha; 9. Deixe mais 4 minutos ou até a carne ficar passada ao seu gosto.

Para completar o seu almoço, experimente um arroz branquinho e um vinho branco. Aposto que sua mãe vai querer repeteco!