Blog do George®

Ao contrário do que muita gente pensa, a carne suína é uma ótima opção para o seu dia-a-dia. Hoje em dia, com o aprimoramento genético e da alimentação animal, a carne suína possui teores reduzidos de gordura, é uma boa fonte de proteína animal e, dependendo do corte, pode possuir até menor teor de sódio que a carne bovina.

Essa receita é muito prática e leva ingredientes que a maioria das pessoas tem na geladeira. Além disso fica muito, muito saborosa.

Bisteca suína ao molho de mostarda

Ingredientes

* 2 bistecas suínas
* 2 dentes de alho amassados
* 5 colheres de sopa de mostarda (se tiver mostarda Dijon, melhor, mas pode usar a de hot-dog mesmo)
* 1/2 xícara de vinagre de vinho branco
* 1 colher de chá de sal
* 1 colher de chá de ervas de provence desidradatas

Preparo

1. Pré-aqueça seu George por 5 minutos;
2. Em uma vasilha, misture os dentes de alho amassados, a mostarda, o vinagre, as ervas de provence e o sal;
3. Passe as bistecas pela marinada e leve ao George, deixando por 6 a 8 minutos.

Você pode servir as bistecas com uma salada verde e com batatas grelhadas no George.