Blog do George®

Vamos aos fatos: o dia dos namorados está chegando e você quer impressionar sua namorada. Mulher, com raras exceções, a-do-ra homem que cozinha, principalmente se você fizer coisas diferentes, com temperos exóticos, sabores de outros cantos e aquela conversa toda que você já cansou de ouvir. Só que nem todo mundo tem essas habilidades. Se esse é o seu caso, saiba que o George pode te ajudar a preparar um jantar especial para a sua namorada.

A sugestão de hoje é um sanduíche diferente. O Croque Monsieur é um sanduíche típico francês. O original é gratinado no forno, mas nós vamos fazer uma versão simplificada e tão gostosa quanto, com bem menos trabalho.

Sirva o croque acompanhado de salada de folhas verdes bem frescas (não tem segredo nenhum fazer salada). Um vinho também vai bem aqui. A sua namorada vai amar.

Para o sanduíche, você vai precisar de:

• 1 pão fatiado. Vale pão de forma, pão integral, brioche. Tente encontrar o pão favorito da sua namorada e cuide para que ele esteja bem fresquinho.
• 1 caixinha de molho branco pronto para consumo
• Queijo tipo Gruyére ralado
• Presunto cozido de boa qualidade fatiado bem fininho

Em uma fatia de pão, espalhe uma camada generosa de molho branco pronto. Cubra com as fatias de presunto cozido e com o gruyére ralado. Seja generoso no queijo. Coloque mais um pouco de molho branco, salpique um pouco de pimenta-do-reino moída e cubra com uma fatia de pão. Leve ao George para tostar. Enquanto ele tosta, você pode aquecer um pouco do molho branco pronto, no microondas ou em banho maria.

Enquanto o molho aquece e o sanduíche tosta, prepare uma salada com:

• 1 maço de folhas (alface, rúcula) muito frescas, higienizadas
• morangos bem limpos e cortados em pedaços pequenos

Rasgue as folhas e junte os pedaços de morango. Tempere com um bom azeite, sal e vinagre.

Em um prato bem bonito (um prato bem arrumado deixa a comida mais gostosa), arrume a salada em um canto e reserve um espaço para o seu sanduíche. Quando estiver tostado, coloque o sanduíche e regue com um pouco do molho branco que você aqueceu no microondas. Se você quiser dar um toque ainda mais especial ao prato, salpique queijo ralado por cima da salada e do sanduíche. Aposto que a sua namorada vai pedir bis!