Blog do George®

Que tal aproveitar o dia dos namorados para preparar um jantar especial para o seu amor? No George, claro. Essa salada é uma ótima sugestão de entrada e leva rúcula e castanhas, ingredientes famosos por seu poder afrodisíaco. O molho, a base de vinagre balsâmico também é afrodisíaco.

Salada Quente de Rúcula e Funcho

Ingredientes da salada:

• 1 maço de rúcula (já lavado e seco)
• 1 bulbo de erva doce
• 1 cebola roxa
• 1 batata cortada em fatias finas (tipo chips)
• 1/2 xícara de castanhas picadas

Preparo da salada:

1. Pré-aqueça o seu George Foreman Grill por 6 minutos;
2. Corte as batatas como chips, com espessura de 1,5 cm;
3. Unte o seu George Foreman Grill com óleo vegetal ou manteiga;
4. Coloque as batatas para grelhar por 20 minutos;
5. Enquanto isso, fatie o bulbo de erva doce e a cebola, também em fatias de 1,5 cm;
6. Coloque a erva-doce e a cebola no George, deixando grelhar por 8 minutos.
7. Grelhadas as batatas, a cebola e a erva doce, monte a sua salada: folhas de rúcula, vegetais grelhados, castanhas. Deixe tudo bem bonito e regue com o molho.

Molho:

Em uma caneca, misture muito bem:

• 1/4 xícara de vinagre balsâmico
• 2 colheres de chá de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de alho amassado
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
• 3/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem

Essa salada é uma ótima forma de começar a sua noite no dia dos namorados, sem filas em restaurantes e congestionamentos, com uma comidinha especial e muito saudável.