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As ervas de Provence são uma mistura característica da culinária do sul da França e, desde a década de 70, fazem sucesso nas cozinhas fora dessa região. O mix mais tradicional leva manjericão, louro, manjerona, alecrim, segurelha e tomilho e você pode encontrar essas ervas desidratadas, prontas para uso.

Essa é uma receita super simples, mas nem por isso menos saborosa. As batatas podem acompanhar qualquer carne que você prepara no Grill e são uma ótima forma de substituir o arroz, ou o pão.

Batatas Grelhadas com Ervas de Provence

Ingredientes

* 2 batatas grandes
* 2 colheres de sopa de ervas de provence
* 3 colheres de sopa de azeite de oliva
* 1 colher de chá de sal

Preparo

1. Pré aqueça seu grill por 5 minutos;
2. Lave bem as batatas, descasque e tire qualquer machucadinho da casca;
3. Corte as batatas em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura;
4. Em uma vasilha, misture o azeite, as ervas e o sal. Passe as batatas por essa marinada;
5. Disponha as batatas no grill, uma ao lado da outra, sem amontoar e deixe grelhando por 20 minutos.