Blog do George®

Que tal comemorar a independência do Brasil preparando pratos típicos no seu George Foreman Grill? O fígado acebolado é o tira-gosto mais famoso do Mercado Municipal de Belo Horizonte. Além de saboroso, é saudável e fácil de preparar. Quer ver?

Ingredientes

500g de fígado bovino cortado em iscas
3 dentes de alho amassados
Sal a gosto (1/2 colher de sopa deve bastar)
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de Molho inglês
Molho de pimenta
1 cebola grande cortada em fatias

Preparo

Tempere o fígado com o alho, o sal, o molho inglês e o suco de limão e deixe descansar por meia hora. Enquanto isso, fatie a cebola em fatias de espessura média (1 dedo mínimo, mais ou menos).
Pré-aqueça seu George Foreman Grill por 10 minutos. Coloque as iscas de fígado no topo da chapa e as fatias de cebola mais para baixo. Deixe grelhando por 8 minutos. Se o seu grill for dos pequenos, talvez você precise fazer em duas etapas.
Depois de grelhadas, tempere as iscas com o molho de pimenta e suco de limão. Acerte o sal, se for necessário. Essa receita é perfeita para acompanhar aquela cervejinha no fim da tarde.