Blog do George®

Com a chegada do verão os excessos do inverno ficam gritantes. Para piorar a situação, o fim do ano traz consigo várias comemorações que acabam impedindo aquela dieta de emergência. Como fazer?

Esse antepasto, simples de fazer, é uma ótima opção para quando você quiser receber pessoa em sua casa. Simples e saudável, é a prova de que seu George Foreman Grill não serve apenas para preparar carnes grelhadas maravilhosas.

Você vai precisar de:

½ xícara de azeite de oliva extra-virgem
¼ xícara de vinagre de vinho tinto
3 colheres de chá de suco de limão
1 dente de alho amassado
1 pitada de pimenta em flocos
6 abobrinhas, descascadas e cortadas em fatias de aproximadamente 1 centímetro de espessura.

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture bem o azeite, o vinagre, o suco de limão com um garfo ou fouet, até ficar consistente;
Adicione o alho e a pimenta ao vinagrete;
Coloque as fatias de abobrinha para marinar por 10 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça seu George Foreman Grill (é importante que ele esteja na temperatura máxima quando você colocar as fatias de abobrinha);
Coloque os vegetais para grelhar, por 7 centímetros.
Retire e enrole as fatias de abobrinha. Se quiser, pode colocar um tomate seco no centro.
Regue com o vinagrete e sirva. Se quiser, pode guardar na geladeira por até uma semana.