Blog do George®

Mais uma receita saudável e saborosa. Você pode usar cogumelos secos hidratados ou então cogumelos frescos. Servida com uma saladinha verde e um pão bem gostoso garante um jantar perfeito para uma noite quente.

Ingredientes

1 cebola pequena picada
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de óleo vegetal
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de gengibre ralado
½ colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta do reino (moída na hora é melhor)
½ kg de filé mignon cortado em tiras
200g de shitake fresco ou hidratado

Preparo

Em um saco plástico, misture bem todos os ingredientes, menos a carne. Então, adicione as tiras de filé mignon e deixe na geladeira por 2 horas.
Retire os cogumelos e as tiras de filé mignon da marinada e pré-aqueça seu George Foreman Grill por 10 minutos. Então, coloque as tiras de carne e os cogumelos na chapa e deixe grelhando por 5 minutos (ou até ficar ao seu gosto). Se achar necessário, cubra com a marinada.
Sirva com arroz branco e uma saladinha bem colorida.